La Gourmandise a été créée au Théâtre Bretonneau, le 16 juin 2017, pour les résidents de l'hôpital Bretonneau.
Ce spectacle clotûre un programme intitulé "Les petits plaisirs associés" qui a été mené pendant quelques mois au sein de l'établissement.
Ce programme est fait de chansons à déguster et à partager avec les résidents, sur fond d'accordéon et de textes divers autour des petits plaisirs.
Claudie Guillot a été formée au jeu au CNSAD notamment.
Ex-pensionnaire de la Comédie-Française, elle pratique le chant et l'accordéon depuis l'enfance.
Citations et extraits de la "Physiologie du goût" de Brillat-Savarin, extraits délicieux de Proust, Flaubert, Zola, Hugo, en passant par des amuse-bouches, des anecdotes protocolaires et des chansons allant du "Petit vin blanc" au "Pain au chocolat"
Le spectacle peut être présenté à l'unité ou être intégré à un programme se développant sur plusieurs mois (comme à l'APHP Bretonneau)
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